De Eetbare stad article by journalist Floor Tinga based on an interview with Wietske Maas & Matteo Pasquinelli, Stedenbouw + Ruimtelijke Ordening, nummer 5, oktober 2010.
Stedenbouw en Ruimtelijke Ordening ‘Voedsel’, nummer 5, oktober 2010.
Uitgave van Nederlands Instituut voor Ruimtelijke Ordening en Huisvesting (NIROV)
Article “De Eetbare Stad” (Edible City) by journalist Floor Tinga based on an interview with Wietske Maas & Matteo Pasquinelli and their project on artful city consumption: urbanibalism.
An adapted version of this article can be read (in Dutch) via Floor Tinga’s blog Ruimte Zicht De eetbare stad